copyright: Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben
ISBN: 9783784358062
erschienen: September 2025
Das kreativste Backbuch, das ich jemals gesehen habe! Es sorgt für jede Menge Ideen und Backspaß und zwar tatsächlich für die gesamte Familie. Der Schwerpunkt liegt bei Gebäck in außergewöhnlichen Formen und Farben, mit dem man nicht nur Kinder beeindrucken kann: Piratenschiffkuchen, Schatztruhenkuchen, Prinzessinnenschlosstorte, Schoko-Bauernhof, Buntstiftkekse – die Autoren des Buches haben wirklich grenzenlose Phantasie bewiesen. Das Tolle: Die Rezepte sehen nicht nur wunderschön aus, sondern lassen sich selbst mit eher wenig Übung leicht nachbacken. Und sie regen sogar dazu an, der Phantasie freien Lauf zu lassen und eigene Backkreationen zu entwerfen.
Bei aller bunten Vielfalt ist das Backbuch dennoch übersichtlich und praktisch aufgebaut: Die Ringbindung und das gut abwischbare Papier sorgen für einen reibungs- und spurenlosen Einsatz in der Küche – sogar, wenn kleine Teigfingerchen beteiligt sind. Zum schnellen Finden des Wunschrezeptes gibt vier farblich klar abgegrenzte Kapitel:
Gestartet wird mit zuckerfreien Rezepten für die Allerkleinsten. Ich war erstaunt, wie viele Rezepte sich hier finden und wie lecker sie auch für Große sind: Von Apfelmuffins über Windbeutel und Melonen-Mango-Torte – ein reicher Schatz für alle, die gerne ein bisschen gesünder backen und nicht auf Genuss verzichten wollen.
Das zweite Kapitel nennt sich „Familienbackstube“ und enthält allerlei lustig-farbenfrohes Kleingebäck, sodass ein Kind oder mehrere Kinder gemeinsam mit den Eltern backen können und jeder etwas zu tun bekommt. Ob ABC-Kekse, freche Freunde oder Glücksschweinchen – man wird sich sicher auf eines der fröhlichen Rezepte einigen können.
Im dritten Kapitel geht es um Partykuchen. Hier finden sich ungewöhnliche Rezepte für Kindergeburtstagskuchen, die jeden zum Staunen bringen: Mäusekuchen, Marienkäfermuffins, Pferdekoppel, Spinnenkuchen… Es ist für unglaublich viele Vorlieben etwas dabei.
Das Backbuch bleibt kreativ und alltagstauglich bis zum Schluss, denn im letzten Kapitel gibt es Rezepte, die extra für Kindergarten- und Grundschulkinder so gestaltet sind, dass sie durch reine Illustrationen und Maßangaben in Becher- und Löffelmengen im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht nachzubacken sind. Da braucht es die Eltern gar nicht mehr – höchstens zum Mitessen!
Laja und Mimi